カランコロン♪

あら、いらっしゃい。元気しとった？「ドアベル」だわさ。
台風で大雨。もう雨はうんざりだわねえ。


今日は、栗の話をするに。

栗がたくさん手に入ったよ。
栗ごはん、渋皮煮等いろいろな食べ方があるけど
みんなはどうやって食べるかな。

ウチは、栗そのものが大好きだから、
ただゆでたのが好き。
だもんで、王道だけどゆでて食べようと思っとるの。

栗のゆで方は簡単だよ。
洗った栗をしばらく水につけておく。
鍋に半分ぐらいの水を入れて、大さじ１ぐらいの塩を入れよく混ぜる。

そこに鍋の３分の１ぐらいの栗を入れ、少しだけ弱めの強火で沸騰させる。
沸騰したら１時間ぐらい弱火でゆでる。
一晩そのままほおっておいたら完成。

一晩置くと水がしみてしっとりと美味しいんだけど、
粗熱が穫れたらザルにあげておいても水が切れていいかもしれんね。

いつかは栗ごはんを食べてみたいなとは思いつつ、
栗そのものを新聞紙の上に広げて
わしわしと食べるのが大好きなもんで、食べきっちゃうんだわ。

今ゆでとるところだで、
明日になれば食べられるわ。楽しみ〜。

ぽくぽくとしたゆで栗で秋の味覚、楽しんでみてね。


今日も来てくれてありがと。また来てね～。

カランコロン♪