カランコロン♪

あら、いらっしゃい。元気しとった？「ドアベル」だわさ。
今日も洗濯物を干したとたんに雨ザーザーだわさ。どうゆうこと？


今日は、ソース焼きそばを作ってみた話をするわね。



あまりにポピュラーなメニューだけど、ウチのお昼ごはんにはかかせないんだわ。
これで３大登場回数の多い麺を全部紹介したかな。

ソース焼きそばは、短時間で仕上げることがコツなの。
ウチのソース焼きそばは一度野菜をゆでるんだわね。

カンカンに中華鍋を熱しておいて、
オリーブオイルを入れ塩こしょうした肉を炒めたら、野菜を入れ、レンジで１分温めておいた焼きそばを投入。
混ぜながら炒めたら、ソースを入れて、よく炒めてちょっとごま油をたらして完成。

上にかける青のりはちょっとこだわるよ。
三島食品のでなくてはならんのだわ。

他の四角い青のりではダメで、ちゃんと縮れていて、青くて風味のあるこれじゃないとダメ。
これだとちょっとかけるだけでも風味が良くて青のりって感じでいいんだわ。

これが１つあれば、焼きそば以外にも、たこ焼き、お好み焼き、ちくわの焼いたのにも、
何でも合うんだから、買っておいて損は無いよ。

青のりひとつで料理の格がちょっと上がるから
これはぜひひとつ常備するといいよ。

ソース焼きそばに三島の青のり一度食べてみてね。


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今日も来てくれてありがと。また来てね～。

カランコロン♪